0915.916.915

Bán kết Olympic Việt Nam – Hàn Quốc: Hàng quán kỳ vọng tăng doanh thu

16h00 chiều nay (29/8), trận Bán kết bóng đá nam giữa đội tuyển Olympic Việt Nam và Olympic Hàn Quốc trong khuôn khổ Đại hội Thể thao châu Á ASIAD 18 sẽ chính thức diễn ra. Tại Hà Nội, không khí dự tính cho việc cổ vũ trận đấu đã bắt đầu từ sáng sớm ở nhiều gia đình, đặc trưng là ở các nhà hàng, quán ăn hay quán cà phê.

Nhà hàng chiều khách tăng bàn ăn, ghế ngồi

Ngay từ sáng nay, trong khi thời tiết Hà Nội còn u ám bởi các cơn mưa nặng hạt thì ở nhiều quán ăn, nhà hàng ở các địa vị đẹp, có không gian thoáng rộng và tiện lợi cho việc trông giữ xe đã tất bật công tác bài trí, sắp xếp bàn ăn, chỗ ngồi, lắp đặt các màn hình lớn cũng như dự tính các món ăn, uống chu đáo phục vụ thực khách đến thưởng thức và cổ vũ bóng đá.

Anh Hoàng Quý, nhân viên nhà hàng Đệ Nhất Vịt – Hương Sơn Trang (Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, để dự tính cho thực khách ăn uống và xem trực tiếp cổ vũ trận bóng của đội tuyển O.Việt Nam chiều nay, từ ngày hôm qua (28/8), nhà hàng đã dự tính thêm nhiều ghế, bàn ăn và máy chiếu có màn hình lớn để phục vụ khách ăn – xem. Hiện ở, không gian nhà hàng đã được bố trí thêm đến 50 bàn ăn có khả năng phục vụ cho dao động trên 300 người.

ban ket viet nam han quoc hang quan ky vong tang doanh thu hinh 1
Quán ăn tăng bàn ghế và sắp xếp gọn để phục vụ được nhiều thực khách cổ vũ bóng đá Việt Nam – Hàn Quốc.

Riêng về ẩm thực cho ngày hôm nay, nhà hàng đã tăng cường thêm nhiều món ăn lạ và được chế biến công phu. Đặc biệt là các món ăn chế biến từ vịt có lý do từ Lạng Sơn như Vịt quay, Vịt chiên Quảng Đông, Vịt chiên xả, Nộm chân vịt rút xương…có công thức riêng hoàn toàn đặc biệt nhưng giá cả hợp lý, có đến cho thực khách không gian thưởng thức ngon cũng như tận hưởng các phút giây cuồng nhiệt từ trận bóng.

“Đón khách đến cổ vũ đội bóng O.Việt Nam thi đấu có O. Hàn Quốc, riêng trong chiều và tối nay, nhà hàng giảm giá 10% trên tổng bill chi trả bao gồm cả đồ uống. Những thực khách không có điều kiện đến, nhà hàng vẫn có thể ship đồ ăn tới địa chỉ yêu cầu”, anh Hoàng Quý cho biết.

Tương tự có Đệ Nhất Vịt – Hương Sơn Trang, ở 1 số nhà hàng phân phối bia có quy mô rộng trên phố Phan Kế Bính, Liễu Giai, Văn Cao (Ba Đình, Hà Nội), từ sáng nay các nhân viên nhà hàng đã tích cực lau dọn, kê đặt gọn gàng thêm nhiều bàn ghế đợi khách đến ăn uống và xem đá bóng.

Quản lý ở 1 quán bia trên phố Phan Kế Bính, chị Quỳnh Trang cho biết, các ngày lẽ thường nhà hàng chỉ đủ chỗ ngồi cho dao động trên dưới 160 người, nhưng từ trận Tứ kết vừa qua, nhiều thực khách quen đã yêu cầu quán kê thêm bàn và ghế ngồi để tiện cho việc xem và cổ vũ bóng đá trận Bán kết ngày hôm nay.

“Khách đến quán toàn là khách lâu năm và đa phần hâm mộ bóng đá. Ngay từ hôm đội tuyển Việt Nam đá Tứ kết, quán đã phải huy động thêm rất nhiều bàn ghế để phục vụ. Từ mấy giai đoạn này, khách đã đặt trước bàn ăn và cổ vũ cho trận bóng chiều hôm nay. Mới đầu quán còn từ chối không giám nhận bàn đặt vì sợ không cung cấp được, nhưng vì khách quá nhiệt tình lại toàn là khách quen nên quán vẫn gắng sức để làm vui lòng thực khách”, chị Trang cho biết.

Cũng theo tính toán của nhân viên quản lý này, trong dịp cổ vũ bóng đá có đội tuyển Việt Nam, có các quán bia tương tự, đơn giá tính trung bình mỗi bàn ăn sẽ vào dao động từ 1,5 – 1,7 triệu đồng cho 5 – 7 người. Nếu khách đến kín chỗ như sắp xếp, doanh thu phân phối hàng 1 tối sẽ vào dao động 50 triệu đồng, cao hơn gấp đôi hoặc gấp ba so có ngày thường, nhất là trong trường hợp đội Việt Nam tuyển chiến thắng.

Quán nước thu tiền trước vì quá…đông

Không khí dự tính cổ vũ trận bóng đá O. Việt Nam có O. Hàn Quốc không chỉ tất bật và sôi động ở các quán ăn, nhà hàng. Ở nhiều quán cà phê bóng đá, ngay từ sáng sớm và chiều nay, nhiều “Fan” hâm mộ bóng đá đã tụ tập bàn luận, đánh giá đội hình, cầu thủ cũng như dự báo kết quả.

Nắm bắt được nhu cầu đang tăng thêm của khách, nhiều quán cà phê ở các tuyến phố ở Hà Nội như Phạm Huy Thông, Trích Sài (quận Ba Đình), Xã Đàn, Đặng Văn Ngữ (quận Đống Đa)…đã sở hữu nhiều màn hình lớn để phục vụ nhu cầu xem của khách. Bàn ghế cũng đã được tăng cường cũng như sắp xếp gọn gàng nhằm tận dụng tối đa quy mô để phân phối được nhiều hàng hơn.

ban ket viet nam han quoc hang quan ky vong tang doanh thu hinh 2
Nhiều Fan hâm mộ bóng đá đã đến nhà hàng sớm để chọn chỗ ngồi xem phù hợp.

Tâm lý hơn, nhiều quán còn dự tính nhiều hoa quả, các món đồ uống phục vụ chị em phụ nữ có nhu cầu đến xem và cổ vũ bóng đá. Giá phân phối đồ uống trung bình ở các quán cà phê chỉ vào dao động 30.000 – 60.000 đồng/ly cà phê, trà hoặc hoa quả, sinh tố. Với mức giá này, các quán cà phê tràn trề hy vọng lôi kéo được lượng lớn khách đến trong chiều hôm nay.

Theo chia sẻ của chủ 1 quán cà phê, nếu mỗi quán có từ 20 bàn, doanh thu từ phân phối đồ uống tối nay có thể lên đến hàng chục triệu đồng, đây là chưa kể đến 1 số món ăn nhẹ khác chưa được tính vào danh mục phục vụ.

“Với lượng khách đông, doanh thu các tối như thế này so có ngày thường có thể sẽ tăng gấp 2 – 3 lần, điều này kéo theo việc phục vụ và quản lý cũng sẽ phải chu đáo và cẩn trọng hơn. Trong trường hợp lượng khách đến quá đông và đột biến, nhân viên của quán có thể yêu cầu khách chi trả tiền trước”, 1 chủ quán cà phê trên phố Đặng Văn Ngữ cho biết./.

Nguyễn Quỳnh/VOV.VN

Bạn đang xem chuyên mục Blog duanresidence.net của dự án The Residence 1 củ chi tọa lạc ở Võ Văn Bích, xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi, Tp.HCM

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*