0915.916.915

Sản vật mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long

san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 1

Mùa nước nổi bắt đầu dao động tháng cuối 7 đến tháng 11 (âm lịch). Mỗi khi mùa nước đến, bà con vùng đầu nguồn lại rộn ràng có công việc đánh bắt thủy sản.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 2

Cá linh non là loại cá chỉ xuất hiện lần duy nhất trong năm vào mùa nước nổi ở ĐBSCL. Cá linh có rất nhiều loại như: linh rìa, linh ống, linh cám…
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 3

Cá linh non thịt rất ngọt, xương mềm, nên được nhiều người ưa thích.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 4

Ngoài cá linh ra thì còn rất nhiều loại cá khác được người dân khai thác trong mùa nước.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 5

Cá rô đồng.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 6

Cá trạch đồng.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 7

Cá lóc làm mắm.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 8

san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 9

Không chỉ có 1 số loại cá đặc sản mùa nước nổi ở ĐBSCL còn nhiều loại thủy sản nước ngọt ngon khác như: cua, ếch, lươn, chuột… Một người dân đang dự định “lợp” ngư cụ để bắt cua đồng.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 10

Cua đồng – 1 sản vật mùa lũ.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 11

Ốc bươu làm thức ăn cho cá.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 12

Rắn nước.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 13

Mùa nước về 1 số loại rắn cũng nhiều hơn đặc thù là rắn nước.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 14

Rắn mối.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 15

Rắn lục đuôi đỏ, 1 loại rắn độc và sinh sản mạnh vào mùa này, được người dân khai thác làm món ăn.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 16

Khi nước tràn đồng cũng là khi 1 số loại bông như: điên điển, bông súng… các loại bông này có thể chế biến thành nhiều món ăn như: Canh chua, lẩu mắm, xào thịt bò, chấm cá kho… như bông điên điển.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 17

Bông súng 1 sản vật mùa lũ.
san vat mua nuoc noi dong bang song cuu long hinh 18

Bông súng 1 loại rau chẳng thể thiếu trong món lẩu./.

Bạn đang xem chuyên mục Blog duanresidence.net của dự án The Residence 1 củ chi tọa lạc ở Võ Văn Bích, xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi, Tp.HCM

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*