0915.916.915

Xem quy trình ướp lạnh đặc sản vải Lục Ngạn

xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 1

Đến hẹn lại lên, huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) 1 số ngày này lại nhộn nhịp vào mùa thu hoạch vải. Vải được vận chuyển nhiều đi Trung Quốc và miền Nam, để quả vải giữ được độ tươi ngon, người dân dùng biện pháp ướp đá lạnh.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 2

Mỗi ngày, Lục Ngạn dùng tới hàng vạn cây đá lạnh để ướp vải. Xe tải liên tục chở đá lạnh tới 1 số điểm sơ chế.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 3

Nhân công phải tiếp xúc có đá lạnh hàng giờ đồng hồ.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 4

Vải được ngâm trong bể nước đá trong 1 dao động thời gian đủ chắc chắn quả vải đã lạnh.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 5

Quả vải sẽ thâm đen 1 ngày sau khi hái, nhưng nếu được ướp lạnh, có thể giữ được độ tươi tới vài ngày.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 6

Ngoài đá lạnh, thùng xốp cũng được dùng nhiều để đóng vải chuyển đi xa.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 7

Vải sau khi đã ngâm lạnh sẽ được cắt bớt cuống và đóng vào thùng xốp. Trong thùng xốp cũng có đặt thêm đá để giữ lạnh cho quả lâu hơn.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 8

Nhân công tỷ mẩn cắt ngắn cuống vải trong thùng xốp.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 9

Vải được xếp vừa khít thùng, không quá chặt và không để rỗng, mới có thể vận chuyển đi xa mà không bị dập nát.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 10

Các điểm thu mua vải ở Lục Ngạn diễn ra liên tục từ 6h sáng tới 9h tối.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 11

Đá được rải lên trên mặt thùng xốp trước khi đóng nắp.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 12

Những thùng vải đã sẵn sàng chuyển lên xe xuất hàng.
xem quy trinh uop lanh dac san vai luc ngan hinh 13

Nhân ra mắtc vác làm việc liên tục trong mùa thu hoạch vải./.

Bạn đang xem chuyên mục Blog duanresidence.net của dự án The Residence 1 củ chi tọa lạc ở Võ Văn Bích, xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi, Tp.HCM

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*